抹茶布丁
6.9万热度
129收藏
收藏
|
智障小哥_
抹茶布丁亦苦亦甜，就如生活的点滴
时间: 10分钟内
食材
抹茶粉
2勺
蛋清
1个
蛋黄
2个
牛奶
240ml
白糖
20g
步骤
-
1. 食材备好 -
2. 牛奶倒进杯子里
-
3. 鸡蛋打在碗里两个蛋黄一个蛋清
-
4. 加入白糖搅匀
-
5. 搅匀蛋液
-
6. 牛奶用微波炉加热2分钟取出
-
7. 用筷子挑出奶皮子
-
8. 倒入抹茶粉
-
9. 抹茶与奶液搅匀了
-
10. 把抹茶奶液缓缓的倒进蛋液，并用打蛋器边搅边加入奶液
-
11. 搅匀做成抹茶布丁液
-
12. 准备好筛子过滤
-
13. 过滤一遍
-
14. 再过滤一遍，一共两遍
-
15. 过滤好的抹茶布丁液装进布丁瓶里，瓶子事先声明用开水烫煮一下
-
16. 布丁液体装好了
-
17. 用锡纸包住瓶口防止水蒸气进入
-
18. 放进开水锅小火蒸10分钟
-
19. 蒸好了又嫩又滑
-
20. 成品简单易做，老少皆宜，冷热都可以食用。
小贴士
蛋液搅匀，要过滤使蛋液顺滑，小火蒸熟
相关菜谱
-
抹茶布丁
思梦癣7.3万热度174收藏 -
抹茶布丁
就一只小猪8.2万热度16收藏 -
抹茶布丁
溯曲8万热度12收藏 -
美貌又美味的抹茶布丁
万磁王uproar9.5万热度53收藏 -
人人都是甜品大师——德芙白巧抹茶布丁
鱼传尺愫畅苟8.3万热度42收藏 -
超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品
overwhelming地厚8.4万热度36收藏 -
抹茶布丁
Xerm-8万热度98收藏 -
巧克力抹茶布丁
孙女神级的真汉子6.3万热度127收藏