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魔芋烧腊鸭
11.2万热度
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戚天啸傲龙飞
魔芋烧鸭子是川菜很出名的一道菜,我家也经常做这个,周六看到家里有半只腊鸭,就买了一些魔芋回来,做了这个魔芋烧腊鸭,味道还是不错,很好吃,做法也很简单,真是不错呢。
时间: 10分钟内
食材
魔芋
500g
腊鸭
500g
适量
适量
细香葱
适量
豆瓣
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将鸭肉焯水
  • 3. 锅中放油,油热后放入豆瓣
  • 4. 翻炒均匀后放入香料和姜
  • 5. 接着放入鸭肉
  • 6. 翻炒均匀加入适量水开始烧
  • 7. 放入葱结一起烧
  • 8. 等到鸭肉烧得差不多了放入魔芋
  • 9. 最后等魔芋也烧好了,放入盐,味精调味,最后就可以出锅了
小贴士
魔芋要先焯水,腊鸭要先泡一会
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