孜然洋葱炒鸡杂
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foreign温柔
做粉皮烧鸡的时候，把鸡杂留下来了，单做了这个菜，恩，没有亏待鸡杂吧？
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
鸡杂
100g
孜然粉
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
酱油
少许
姜
小块
步骤
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1. 将鸡杂用盐搓一会，冲干净，再加料酒腌制半天后切小块。 -
2. 洋葱切小块。
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3. 姜切丝。
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4. 锅内放油，将姜丝爆香。
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5. 加入洋葱煸炒，炒至半熟时加入鸡杂。
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6. 调入盐，孜然，料酒，酱油，加少许水焖三分钟即可。
小贴士
鸡杂要用盐搓一会，再用料酒腌制半天，这样能去除腥味。