孜然洋葱炒牛肉
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优雅
有时间就煮些牛肉在冰箱备着，吃的时候很省事。可以凉拌，可以爆炒，随个人的喜好调味。这次我就是用很简单的爆炒，用孜然等调味。无肉不欢哦。
食材
熟牛肉
400g
油
适量
盐
适量
洋葱
1个
酱油
适量
孜然
适量
蚝油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 熟牛肉切成厚约3mm的大片。 -
2. 洋葱切块。
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3. 香菜切小段。
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4. 炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
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5. 放入洋葱炒香。
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6. 放入牛肉片。
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7. 倒约一勺酱油。
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8. 倒入一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。
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9. 在放入一勺孜然。
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10. 最后加入香菜段，炒匀出锅。
小贴士
全程一直用中火翻炒。炒香洋葱后就放入牛肉片，分次添加调料后就差不多可以出锅。
生牛肉可以在高压锅内添加好调料后煮压20分钟取出冷藏或冷冻保存。
生牛肉可以在高压锅内添加好调料后煮压20分钟取出冷藏或冷冻保存。