洋葱炒牛肉
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匆说言词撩
洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜，荤素搭配，营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜，帮助消化，还预防感冒，建议大家多吃哟。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
生姜
1块
大蒜瓣
3瓣
生抽
少许
蚝油
少许
鸡蛋清
少许
香油
适量
生粉
少许
孜然
少许
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 牛肉切成丝
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3. 牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
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4. 洋葱切成小块
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5. 姜蒜切成末
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6. 锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
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7. 锅内放油爆香姜蒜末
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8. 放入洋葱翻炒至熟
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9. 加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘
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10. 出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅
小贴士
一：要大火爆炒；
二：炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱；
三：牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。
二：炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱；
三：牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。