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羊肉片炒洋葱
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骑毛驴追飞机郁
吃火锅剩的羊肉片,炒菜很好吃而且好熟,今儿炒了洋葱,很配的。
时间: 10分钟内
食材
羊肉片
200g
洋葱
2个
橄榄油
适量
适量
适量
蚝油
适量
适量
孜然
少许
步骤
  • 1. 羊肉片从冰箱里拿出来,
  • 2. 葱姜切碎,
  • 3. 洋葱扒皮洗净切丝,
  • 4. 耗油和孜然,
  • 5. 坐锅放油稍热放葱姜炝锅,
  • 6. 放羊肉片大火快速翻炒,
  • 7. 炒至羊肉化冻不再粘连,放孜然翻炒,
  • 8. 放洋葱,继续翻炒,
  • 9. 洋葱快熟时放耗油 盐翻炒几下即可。
小贴士
不要炒太熟了,少加水,我没放水。
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