香菇瘦肉汤面
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缠绕monopoly
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
时间: 10分钟内
食材
面条
80g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香菇
适量
瘦肉
适量
步骤
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1. 香菇提前浸泡
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2. 面条提前浸泡
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3. 瘦肉切片用盐油腌制
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4. 浸泡后的香菇切条
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5. 锅中水煮开倒入瘦肉和香菇煮5分钟
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6. 倒入浸泡后的面条煮3分钟
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7. 放入盐油、酱油煮一会即可
小贴士
干香菇要提前浸泡
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