西兰花拌玉米
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求雪柏买
西兰花漂亮又营养,特别是养颜美容的效果非常好。食用西兰花,个人感觉还是凉拌比较好。凉拌后,西兰花清香的味道可以完好保留。用西兰花与鲜玉米搭配,可以同时享用西兰花的清香,玉米的甜香,非常不错。得益于西兰花、玉米都富含维生素及膳食纤维,这道菜养生保健功效很显著。更重要的是,这种凉拌的方法,没有了煎炒烹炸,不仅自己免受油烟熏烤,还可以减少食材营养成分的流失,菜品更加健康。同时,也减少污染,为保护环境做贡献。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
玉米
150g
盐
适量
味精
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 西兰花掰成小朵洗干净,用凉水浸泡10分钟。
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2. 鲜玉米剥粒。
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3. 玉米粒入锅煮熟后捞出沥干水。
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4. 西兰花入锅焯水。
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5. 西兰花焯水后捞出放到冷水中过凉。
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6. 西兰花过凉后捞出沥干水放到容器中加盐搅拌。
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7. 加味精搅拌。
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8. 加芝麻油搅拌。
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9. 搅拌均匀撒上玉米粒即可享用。
小贴士
搅拌均匀撒上玉米粒即可享用。
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