黑白菜鸡蛋炒粉
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leaflet善良
晚餐做黑白菜，买的白菜和木耳太多了，留了一部分早上用来炒米粉，因为女儿喜欢吃鸡蛋，所以加了2只鸡蛋下去炒，不但味道好，而且更有营养了！
时间: 10-30分钟
食材
米粉
4块
白菜
300g
木耳
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
豉油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 把米粉焯水后再过冷水 -
2. 大白菜洗干净切好
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3. 把鸡蛋煎好，装起备用
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4. 锅里先放油和姜蒜爆香，再放入白菜
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5. 把白菜翻炒软
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6. 加入木耳拌匀
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7. 把白菜炒熟后，加入米粉翻炒
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8. 加盐和豉油调味
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9. 放入鸡蛋炒匀即可
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10. 装起上桌
小贴士
米粉先焯水，再过泠水，然后再放下去炒就不会粘在一起了