豆卜烧肉炒西兰花
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心事stillness
豆卜烧肉西兰花，平时炒的西兰花都有一股菜青味，加入烧肉和豆卜炒遮盖这种菜青味，还吸收了烧肉的香味，很值得一试的一道菜，通菜家里吃剩下的叉烧、烧肉都可以这么做，另有一番滋味
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
250g
豆卜
10g
烧肉
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蒜蓉、姜片、西兰花、烧肉、豆卜 -
2. 豆卜切开，切好的西兰花
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3. 西兰花焯水后捞起
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4. 热油下蒜蓉姜片爆香烧肉，煸炒至出油
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5. 再倒入西兰花和豆腐炒，加入高汤闷炒后勾芡
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6. 蚝油、老抽、生粉勾芡炒均匀
小贴士
豆卜切半再炒比较吸收汁的味道
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