蚝油芦笋
6.4万热度
96收藏
收藏
|
雾气personality
很早就想买芦笋了，据说芦笋是抗癌之王呢，但是我们这小地方一直没有卖的，直到前几天才在超市第一次看到啊，只有3包了，必须的买点回去呀，做法几年前我就记在本子上了，今天终于实现愿望了
时间: 10分钟内
食材
芦笋
250g
杏鲍菇
200ml
油
适量
蚝油
1大勺
步骤
-
1. 准备好原料 -
2. 芦笋掰去底部
-
3. 芦笋斜刀切段，杏鲍菇切片
-
4. 芦笋焯水，水开后下锅，见开后马上捞出过凉水
-
5. 杏鲍菇多焯一会，焯熟，同样过凉水
-
6. 焯好的芦笋和杏鲍菇控干水分
-
7. 凉油加入一大勺蚝油，不停搅动。直到炒到蚝油与油融合，关火
-
8. 控干水分的芦笋和杏鲍菇倒入翻炒均匀即可
小贴士
芦笋焯水只要见开就要马上捞出，否则就老了
蚝油一定要凉油下，千万不要油热了在下蚝油，会油花飞溅很危险
蚝油一定要凉油下，千万不要油热了在下蚝油，会油花飞溅很危险
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度
相关菜谱
-
蚝油芦笋香菇
思潮prediction7.6万热度754收藏 -
蚝油芦笋炒肉
诚跋墩院筛_7.5万热度78收藏 -
孜然蚝油芦笋蘑菇牛肉片
是雨叔本人8.2万热度22收藏 -
蚝油芦笋牛肉粒
傲凝砸13.2万热度9收藏 -
蚝油芦笋
花颜与夏卫蒋6.1万热度159收藏 -
蚝油芦笋炒肉
孤珊剩8.3万热度23收藏 -
蚝油芦笋——简单方便
艾海珍亭9.5万热度10收藏 -
蚝油莴笋叶
冷冷watery1.2万热度147收藏