蚝油芦笋香菇
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思潮prediction
香菇和芦笋配在一起的美味，鲜香菇的口感鲜嫩爽滑，入口鲜美，芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
芦笋
250g
油
适量
盐
适量
鲜香菇
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
白糖
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 各取适量姜末和蒜末 -
2. 香菇洗净切条，芦笋洗净后切段
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3. 沸水把香菇和芦笋绰水捞起
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4. 热锅加入油，油温5分热加入姜末和蒜末爆香
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5. 之后倒入食材煸炒均匀
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6. 加入适量盐
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7. 滴入少许鱼露提鲜
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8. 一大调羹蚝油用2调羹清水调均匀
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9. 倒入锅内煸炒均匀
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10. 加入适量白糖提鲜
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11. 滴入香油煸炒均匀后熄火
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12. 上桌
小贴士
不同牌子的蚝油咸淡味道有区别，加入的时候最好先尝试一下。
香菇和芦笋绰水不宜过长。
鱼露能提鲜属于偏咸加入时候要适量
香菇和芦笋绰水不宜过长。
鱼露能提鲜属于偏咸加入时候要适量
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