萝卜烧牛肉
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含蓄vengeance
萝卜烧牛肉是我家爱吃的菜，冬天冷冷的，多吃暖暖的~~~
时间: 1-2小时
食材
牛肉
1000g
萝卜
1500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣
适量
酱油
适量
姜
适量
冰糖
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备牛肉1000g,切成2厘米见方的小块。（我是卖牛肉的切的。O(∩_∩)O~） -
2. 准备萝卜适量
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3. 萝卜去皮切滚刀块
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4. 坐锅起油
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5. 加入一大勺豆瓣翻炒
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6. 放入一大块拍碎的姜和适量花椒，翻炒
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7. 下入牛肉翻炒
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8. 炒到牛肉都变色，约4至5分钟
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9. 将牛肉翻入大锅，加入一盆凉水
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10. 加入适量酱油
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11. 加入一小块冰糖
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12. 等水开以后下入萝卜，等再次水开转中小火，煮约1.5小时。
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13. 起锅前加入适量盐，味精调味即可
小贴士
最后加盐的时候试一下味道，因为放了豆瓣和酱油都是咸的。所以最后不要放太多盐了。
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