鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼以其柔韧的口感，鲜美的味道，深受大家喜爱，我家大小就超级喜欢吃鱿鱼，不论是铁板鱿鱼，还是烧烤的，炒食的，都是相当的受欢迎。简单的加入一些海鲜酱料爆炒鱿鱼，鱿鱼柔韧，酱香浓郁，是相当美味的一道下饭菜。