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芒果西米露
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海狼蛋安猫渁
芒果季来了,怎能错过芒果美食,今天做的是芒果西米露,先把芒果和酸奶打成奶昔,然后调入西米露,浓浓的果香味,加上西米的Q弹口感,好吃到爆
时间: 10-30分钟
食材
芒果
2个
酸奶
240ml
西米
50g
步骤
  • 1. 芒果西米备好
  • 2. 芒果去皮切小块备用
  • 3. 锅里烧开水,放入西米,煮十分钟左右
  • 4. 西米煮到完全透明,这个时候还有白心再继续煮几分钟
  • 5. 煮到这种完全透明的时候,捞出来放入凉水里浸泡,这样口感会更Q弹
  • 6. 芒果和酸奶放入料理杯中
  • 7. 用料理机打成奶昔,如果没有料理机可以用勺子先把芒果捣成果泥,然后再和酸奶混合
  • 8. 打好的芒果酸奶,这时酸奶变成了芒果味道,非常好喝哦
  • 9. 捞出西米放入奶昔中
  • 10. 搅拌均匀
  • 11. 把西米露放入碗里,放上芒果粒装饰一下,便可以吃了,口感非常好
小贴士
这道甜品不需要放白糖或者蜂蜜了,因为酸奶本身就带甜味,芒果也是甜的
做好的芒果西米露放冰箱冷藏一下再拿出来食用,味道更佳
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