美味土豆炒肉
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向文可有可无
其实这个菜很简单的，但是我最近做过两次，一次用了红糖，做出来黑黑的，不过味道还可以，第二次做的时候没有用红糖，火候也比第一次掌握的到位，然后味道是自己做的菜里最满意的一次了呵呵，谁让咱是菜鸟呢。不过喜欢土豆的可以这样做做，很好吃的，美味还不油腻。这次做的被我孩子吃了个精光呢
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
瘦肉
100g
茄子
1个
盐
适量
葱
适量
花椒
适量
步骤
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1. 土豆切成不成形的大块 -
2. 肉和茄子也切成块，茄子最好是比土豆的块大一些
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3. 油热后放入葱花 翻炒一下 放入肉 酱油
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4. 放入土豆 翻炒 三分钟左右
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5. 把茄子也放入锅中 翻炒，翻炒三分钟后 倒入一碗水，大火炖15分钟
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6. 熟了 盛到 盘中
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7. 这道菜很下饭的哦
小贴士
因为茄子和土豆 熟的时间不同，所以茄子可以稍后土豆几分钟下锅，或者茄子切块的时候大土豆一些，这样炒出来的茄子不会很烂，土豆也不至于不熟
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