辣椒炒包菜
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迷死佳
包菜有人叫卷心菜，广东人习惯叫椰菜，椰菜很多人会说比较偏湿，故此会放些姜片，辣椒一起炒来中和寒湿。虽说椰菜寒湿，但椰菜的维生素很丰富，这对胃不好的人多吃椰菜，尤其是新鲜椰菜汁对恢复胃功能是非常有益处的。
时间: 10分钟内
食材
包菜
250g
辣椒
100g
五花肉
50g
盐
适量
步骤
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1. 包菜 辣椒 五花肉 -
2. 五花肉切薄片
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3. 辣椒和包菜切丝状
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4. 冷锅开始放小火煎出油（可以放点点盐更香）
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5. 煸香的五花肉，无需另外加油了，放辣椒丝炒下
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6. 放包菜丝翻炒
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7. 炒到包菜有些变色时放适量盐调味
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8. 翻炒均匀即可起锅
小贴士
不喜欢吃辣的可以改放彩椒炒