丝瓜滚乳鸽汤
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欣怡foresee
丝瓜滚乳鸽汤
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
400g
丝瓜
380g
食盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 1食材：丝瓜和乳鸽。 -
2. 将乳鸽放入煮锅中。
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3. 盖锅盖，大火煮滚。
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4. 焯烫一下，洗净。
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5. 3重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
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6. 盖锅盖，大火煮滚。
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7. 揭盖，关火。
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8. 整锅倒入电炖锅中。
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9. 盖锅盖，通电。
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10. 大火煲2小时，断电。
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11. 整锅倒入煮锅中。
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12. 丝瓜洗净，去皮，切块。
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13. 放入煮锅中。
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14. 盖锅盖，大火煮滚。
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15. 放入适量的食盐。
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16. 即可关火。
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17. 盛入碗中，上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，用食盐提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
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