丝瓜西红柿汤
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晏柴后来你不在
丝瓜西红柿汤
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
西红柿
1个
鸡蛋
1只
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
黑木耳
2朵
粉丝
半小把
步骤
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1. 各种食材洗净，丝瓜祛薄皮，木耳泡发。 -
2. 粉丝用凉水泡上备用。
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3. 丝瓜滚刀切薄片，西红柿切小块，木耳手撕小块。葱、姜切碎。
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4. 鸡蛋打散备用。
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5. 锅中放油，油热后放葱、姜煸香，放西红柿、丝瓜翻炒，炒软后放入木耳翻炒。
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6. 锅中加入一大碗清水，水沸后把粉丝放进去煮一会儿，再把打散的蛋液倒进去，待成形后用勺子搅一下。 加盐调味儿，出锅。
小贴士
粉丝用凉水浸泡即可。