莲藕乳鸽汤
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睡懒觉
正宗莲藕乳鸽汤,做法简单,好吃营养
时间: 30分钟-1小时
食材
腊乳鸽
500g
莲藕
300g
胡萝卜
120g
香葱
15g
步骤
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1. 准备好腊乳鸽，剁小块，用热水洗净备用。 -
2. 准备好莲藕和胡萝卜。
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3. 莲藕胡萝卜去皮切小块备用。
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4. 乳鸽倒入砂锅，加入冷水，大火煮开。
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5. 撇净浮沫。
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6. 小火熬煮20分钟，至汤色奶白。
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7. 倒入莲藕，熬煮15分钟。
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8. 加入胡萝卜，大火煮开。
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9. 熬煮5分钟。
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10. 撒入葱花，调好味。
小贴士
1、乳鸽是腊月里提前腌制好的。
2、腊味很咸，不需要另加盐。
2、腊味很咸，不需要另加盐。
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