莲子香菇乳鸽汤＃膳魔师北咸主题月＃
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我最聪明最好看
娃娃从学校回来，煲了乳鸽汤补补～
时间: 10-30分钟
食材
乳鸽一只
适量
香菇
十几朵
干莲子
二十粒
枸杞
二十粒
姜片
5片
胡椒味精盐
适量
粉丝
一把
步骤
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1. 宰杀好洗净的乳鸽一只，哈哈哈，好小不到半斤 -
2. 焯水
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3. 焯水的乳鸽，莲子，香菇，姜片放入煲中加入水
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4. 中小火煲至乳鸽莲子软烂后加入枸杞再熬10分钟，全程大概2.5-3小时
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5. 一把粉丝泡入温水5分钟
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6. 把泡好的粉丝下入鸽子汤中煮熟，加盐胡椒味精调味即可
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7. 成品图
小贴士
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿
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