您的位置: 首页>菜谱分类>补脑营养汤
补脑营养汤
11.4万热度
775收藏
欢畅distinguish
鱼是学生获取优质蛋白的首选食材。怎样为孩子做好一款美味的鱼汤,是妈妈们经常思考的问题。选材、搭配、制作方法都很关键。这一款白鲫莲藕汤,鱼主鲜甜,藕偏清香,两者搭配既能提供丰富的营养,又能彼此间鲜味互补,彰显色香,是一道孩子们非常喜欢的私房菜。我的餐桌常有它的身影。
时间: 1-2小时
食材
活白鲫
400g
新鲜莲藕
300g
胡萝卜
100g
适量
适量
红枣
5枚
少量
步骤
  • 1. 活鲫鱼杀好洗干净,用盐腌制10分钟,少许姜洗好切片。
  • 2. 油下锅烧热,将腌制好的鱼下锅,煎至两面微黄色,落姜片。莲藕、红枣连同500ml水放入瓦煲中,先用大火煮开,将煎好的鱼放入瓦煲一齐用大火煲开,后用文火煲1.5~2小时,加盐调味即可食用。
  • 3. 将莲藕、胡罗卜、红枣洗干净加入适量水先放入瓦煲中煮开。
  • 4. 将煎好的鲫鱼放入瓦煲中,大火烧开后改用文火煲约1~1.5小时,加入盐粒调味,制作完成。
小贴士
水量可随根据个人喜好灼情增减。
这道菜的其他做法

补血营养汤

100收藏
8.5万热度

儿子的补钙营养汤

13收藏
7.3万热度

丝瓜番茄土豆营养汤

95收藏
9.7万热度

营养汤

164收藏
1.8万热度

儿童营养汤面

183收藏
7.9万热度
热门菜谱

芋头糕

73收藏
320.4万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱