章鱼黄瓜瘦肉营养汤
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想放假
章鱼具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。这汤味道很鲜美，本人觉得很好，所以和大家分享下。
时间: 10-30分钟
食材
章鱼
500g
黄瓜
1条
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
适量
料酒
适量
步骤
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1. 章鱼洗净，准备瘦肉 -
2. 章鱼切横竖刀，再切小片
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3. 锅里烧水，下两片生姜
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4. 章鱼和瘦肉过水焯下
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5. 1分钟就可以出锅，洗干净待用
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6. 生姜和蒜头切片，黄瓜切条
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7. 热锅下油爆香生姜，蒜头
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8. 加入料酒
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9. 加入水和焯过的章鱼烧开，关小火
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10. 小火煮15分钟左右，汤色会变白
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11. 下黄瓜
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12. 加入盐和其他自己喜欢的调料
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13. 煮开，尝下味道就可以出锅啦
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14. 看着可以吧
小贴士
章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；黄瓜最好不要去皮吃。这汤味道很鲜美，我不提倡再放味精，我没放。
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