香辣杏鲍菇
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皋瞳孔中的迷雾
杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。这道杏鲍菇加入了少许香肠，微辣开胃相当的下饭，喜欢的一定要试试！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2根
香肠
1根
青尖椒
2个
红辣椒
1个
油
适量
盐
适量
豆豉辣酱
25g
生抽
10ml
糖
3g
鸡精
少许
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 杏鲍菇切粗条，香肠切片，青红椒切圈。
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3. 炒锅倒油烧热。
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4. 倒入杏鲍菇翻炒。
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5. 加少许盐中火炒制杏鲍菇变软微黄盛出。
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6. 底油在放入香肠翻炒。
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7. 加入葱姜爆香。
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8. 加入豆豉辣酱炒香。
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9. 再把杏鲍菇放入继续翻炒。
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10. 加入手续生抽，糖。
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11. 加入青红椒。
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12. 炒炒均匀关火。
小贴士
杏鲍菇提前翻炒至缩水变软稍加少许盐，让其入味，杏鲍菇的口感才会更好吃。
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