香芹蛋皮拌花生米
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醉里秋波
芹菜拌花生米,清脆爽口,下饭下酒都特棒!
时间: 10分钟内
食材
芹菜梗
1小把
鸡蛋
1个
香干
3块
花生米
1把
盐
适量
糖
适量
香醋
适量
麻油
适量
味精
少许
步骤
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1. 芹菜梗洗净 -
2. 锅中冷水烧开
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3. 倒入芹菜梗焯水，变软后捞起沥干
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4. 斜切小段，与香干、鸡蛋皮和花生米一起放入盆中
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5. 加入适量盐、白糖和少许味精
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6. 倒入香醋
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7. 淋上麻油
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8. 用筷子反复拌匀
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9. 装盘 这道凉菜，香味扑鼻、清脆爽口
小贴士
1、凉拌蔬菜，最好事先焯水，即卫生，又营养
2、可以根据自己喜欢，更换其它食材，也可放点辣油
2、可以根据自己喜欢，更换其它食材，也可放点辣油