芹菜拌花生米
7.3万热度
98收藏
收藏
|
昌弹指灭世
芹菜拌花生米,清爽清淡,营养开胃,一道开胃小酒菜!
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
适量
花生米
适量
胡萝卜
适量
香油
适量
八角
适量
鸡精
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 花生米洗干净，放入八角，盐，花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。 -
2. 煮好的花生米捞出晾凉。
-
3. 芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
-
4. 锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
-
5. 焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
-
6. 放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
-
7. 放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。
小贴士
1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。
2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。
2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。