无花果瘦肉粥
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亦菡砌
无花果----性味性平，味甘，有润肺止咳，清热润肠的功效。今天周末，起了个大早，煲了一锅无花果瘦肉粥，儿子的咳嗽刚好，这粥很适宜咳嗽痊愈后食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
400g
瘦肉
200g
无花果
14颗
元肉
8颗
盐
适量
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 无花果洗净掰开待用； -
2. 瘦肉洗净切薄片，加香油、盐、酱油、淀粉拌匀腌10分钟；
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3. 大米掏洗干净。锅内加适量水，倒入大米，无花果、元肉一块煮至大米熟透；
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4. 倒入瘦肉煮熟瘦肉，加盐调味，洒入香油，离火起锅即可食用。
小贴士
瘦肉洗净后加油盐酱油淀粉腌一下，煮熟后肉质会更滑嫩。
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