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杏仁无花果瘦肉汤
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clasp天无二日
给“咱爸咱妈”做道菜——甜杏仁有养心、明目、益智的功能,经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。无花果,具有润肠通便的效果,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;抗炎消肿之功,可利咽消肿,更具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
400g
杏仁
50g
无花果
8颗
黄芪
30g
党参
3根
山参
3根
适量
步骤
  • 1. 瘦肉切大块状。
  • 2. 食材泡水10分钟。
  • 3. 剪小块和瘦肉放一起。
  • 4. 水煮开后,加入所有材料。
  • 5. 大火煮开后转中火,煮50分钟后,加入盐粉,再煮5分钟。
  • 6. 提神养精的瘦肉汤就好了。
小贴士
这款汤我用的中火煮,所以水量要多下一些。煮出来的汤水更香。
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