杏仁无花果瘦肉汤
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阿轴
无花果干品有清热解毒，化痰去湿的功效；杏仁润燥补肺、滋养肌肤。二者与瘦肉一同炖汤，汤色清冽、芬芳甘甜，清心润肺、化痰止咳，是秋季养肺祛霾必喝的广东靓汤。
时间: 1-2小时
食材
无花果干品
15个
杏仁
1小把
瘦肉
200克
清水
4大碗
姜片
几片
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 瘦肉洗净切成小块，与其它汤料一同放入炖盅。
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3. 倒入4大碗清水。
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4. 锅里倒入足量清水，把炖盅冷水入锅，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。
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5. 喝前加适量盐调味。
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6. 成品图。
小贴士
可以随意搭配任何肉类。个人比較喜欢鱼片、猪肝瘦肉、海鮮等生滚粥，鲜甜可口又健康有益~
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