木耳炒山药胡萝卜
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一碗
木耳炒山药胡萝卜
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
150g
山药
150g
木耳
50g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 山药去皮洗干净，切成滚刀块。 -
2. 山药入冷水中浸泡。
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3. 胡萝卜洗干净，切成滚刀块。
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4. 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
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6. 木耳入锅炒。
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7. 胡萝卜入锅炒。
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8. 加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
这道菜很清淡，不宜添加色重、味重的调味品。
胡萝卜过油后，营养素挥发的更成分。
胡萝卜过油后，营养素挥发的更成分。
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