肉末豆角拌面
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弹指情弦扣
今天晚上的饭有点不够了，想了想，还是下点面条吧。正好冰箱里还有点点的豆角。做个肉沫豆角来拌面条吃，味道肯定不错的，想到就马上行动了。事实证明，确实是好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
面条
160g
豆角
200g
猪肉
78g
油
适量
生抽
适量
小葱
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 肉切小丁后，稍剁一下，用料酒、油、生抽、水淀粉腌制一下。 -
2. 豆角洗净后，切碎粒。
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3. 小葱切碎。
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4. 蒜米切碎。
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5. 锅里烧开水，下入面条，煮熟的面条过凉水后拌上点油。
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6. 热锅下油，放入蒜米爆香。
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7. 倒入肉沫滑炒。
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8. 待肉沫变色后倒入豆角粒。
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9. 调入适量的生抽。
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10. 倒适量的水焖煮一会。
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11. 淋入适量的水淀粉。
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12. 倒入葱花翻炒均匀。
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13. 将豆角肉沫酱与面条拌匀即可。
小贴士
家常做法，没什么特别技巧。