大酱焖土豆排骨
6.9万热度
197收藏
收藏
|
dazzle激动
上网买了好几盒韩式大酱，不吃又怕过期了，所以最近都用来焖排骨土豆了，因为发现味道很不错！其实也可以用来做大酱汤的，嘻嘻，没试过，下回试试好了！
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
土豆
250g
韩式大酱
2小勺
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
葱
适量
步骤
-
1. 排骨处理好后用姜，蒜，油，盐，糖等先腌一会备用; -
2. 土豆去皮切成块;
-
3. 准备韩式大酱两勺;
-
4. 热油锅，先下排骨煎香两面，然后加入大酱;
-
5. 加入适量的水把大酱和开，大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
-
6. 加入土豆块一起再焖煮约15分钟，至土豆软烂但成型的时候;
-
7. 大火收汁，撒入葱花即可！
小贴士
我喜欢做菜最后收汁，这样味道浓些，如果喜欢有汁捞饭的话，可以不收汁或者多加一点水煮！