松茸银耳瘦肉汤
5.2万热度
95收藏
收藏
|
哑铃segment
网上买的松茸，质量不错！用来煲汤味道总是很赞，香着哩！现在秋冬季，银耳汤喝得比较多，用瘦肉煲会比较清淡，不油腻，这回加上松茸，更有风味了！加上玉米胡萝卜，汤很清甜！还有莲子芡实等，食用价值更高了啊！
时间: 1-2小时
食材
银耳
30g
松茸
7朵
瘦肉
500g
玉米
150g
胡萝卜
150g
蜜枣
1颗
盐
适量
姜
3片
莲子
20g
芡实
20g
茯苓
20g
步骤
-
1. 莲子，芡实，茯苓等用清水洗一下备用； -
2. 松茸用水泡开备用；
-
3. 银耳提前泡发，泡发好去蒂撕成小朵；
-
4. 瘦肉切大块，加姜片一起入开水中焯掉血水，后洗净；
-
5. 玉米砍成适量大小块；
-
6. 胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣清水洗一下；
-
7. 煲中煮开适量的水，水开后把以上备好的所有材料放入，大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右；（我用电饭煲的煲汤模式）
-
8. 食用前加少许盐调味。
小贴士
此汤很清甜，也可以给家里宝宝喝，那最好就不用放盐了～