香菇鸡汤
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含容笑语浅酌
天也冷，平时多吃点香菇是对身体是非常不错的，特别是鸡汤也要多喝点，正好做这道简单又营养的汤就再合适不过了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
1只
香菇
200g
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 新鲜香菇洗净，处理成小块，备用， -
2. 高压锅中放入整只鸡，加冷水，水过鸡肉，加入姜片，大火煮开
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3. 取出，冷水洗去浮沫。加入姜片及料酒，
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4. 将香菇放入压力锅中，煮好
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5. 加盐调味即可
小贴士
1、没有新鲜的菇，也可以用干香菇，不过，提前用温水泡开，
2、焯鸡用冷水可以去除鸡的异味，而不会流失营养物质。
2、焯鸡用冷水可以去除鸡的异味，而不会流失营养物质。
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