香菇鸡汤
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唐僧耍流氓依通
香菇,含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。
鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇鸡汤不仅味道鲜美,还富有营养,且制作简便,非常适合中老年人家常食用。
鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇鸡汤不仅味道鲜美,还富有营养,且制作简便,非常适合中老年人家常食用。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
100g
老母鸡
1000g
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 香菇清洗干净后用温水泡发20分钟左右
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2. 老母鸡清洗干净后切成小块
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3. 将鸡肉放入压力锅内,加入适量的水
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4. 大火煮至沸腾后撇去浮沫
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5. 随后加入料酒、香菇和生姜
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6. 盖上锅盖,大火煮至沸腾后加上压力阀,继续大火煮至出气时转小火保压10分钟左右
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7. 停火后等压力下降后打开锅盖,加入适量的盐调味
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8. 出锅、装碗、上桌,美味的香菇鸡汤吃起。
小贴士
无需添加太多的食材就已经很美味了。
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