南瓜肉丁焖米饭
7.1万热度
183收藏
收藏
|
那么credit
南瓜肉丁焖米饭
时间: 30分钟-1小时
食材
五常大米
500g
南瓜
350g
洋葱
100g
五花肉
350g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
先抽
适量
老抽
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
-
1. 准备好食材---先煮米饭，然后准备配菜。 -
2. 南瓜去皮洗净切小块，
-
3. 洋葱洗净切小块，
-
4. 五花肉解冻，洗净切丁，
-
5. 锅里油热，放入蒜，姜末爆香，放入五花肉丁煸炒至出油，
-
6. 放入料酒，糖，先抽，老抽，加一碗清水，小火煮15分钟，
-
7. 大火收汁，都是不要全部收干，要留些汤汁，盛出，
-
8. 锅里油热，放入南瓜煸炒5分钟，盛出，
-
9. 这个时候米饭已经煮至开始收汁了，
-
10. 放入肉丁，连汤汁一起放入，都是也不要多，
-
11. 放入洋葱，
-
12. 放入南瓜，
-
13. 焖煮20分钟左右，搅拌匀即可盛出上桌。
小贴士
1.煮米饭的水要比平常略微少些，因为五花肉里有些汤汁要加入。
2.南瓜不用煸炒也可以。
3.南瓜要选择那些长熟了的南瓜，这样口感比较面。
2.南瓜不用煸炒也可以。
3.南瓜要选择那些长熟了的南瓜，这样口感比较面。
-
这道菜的其他做法
-
蔬菜肉丁焖米饭
187收藏1.4万热度 -
减脂时的美味：南瓜排骨糙米饭
49收藏14.3万热度 -
南瓜肉丁
179收藏5.3万热度 -
南瓜肉丁方包
173收藏7.1万热度 -
南瓜桂花黑米饭
75收藏7.6万热度