春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，这时选择喝汤不失为一个好办法。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果；藕还可以清肺止血，是肺结核病人的最佳食品。马蹄肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。马蹄既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。中医认为:荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。也是春季养生的好食材。【莲藕马蹄猪骨汤】汤水清淡甘甜，清润舒喉，不妨经常煲来和家人一起分享。