清补凉材料：淮山20克、芡实20克，薏米20克，杞子15克、沙参15克、玉竹15克、北芪15克，蜜枣2个、排骨250克，生姜3片清润养阴滋补益气属于温补不会补太多。特别适合广东特殊气候。淮山：具有健脾胃、补肺气的功效，能除寒热邪气、安神、润五脏，最适宜夏季身体虚弱、食欲不振。沙参：性微寒味甘，有养阴清肺、益胃生津功效。可以有效缓解夏季肺热干咳、喉咙干涩症状。玉竹：含有黏液质及维生素A类物质等，具有抗衰老、去脂肪、润肌肤之功效。薏米：有健脾、补肺、清热、利湿的作用。薏米米做汤可减少皱纹，润泽肌肤。茨实：健脾除湿，固肾益精。枸杞：滋补肝肾，益精明目。蜜枣：有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。