大虾鱼丸萝卜汤
9.7万热度
711收藏
收藏
|
罕青葱岁月
今天为家人做了一款很清淡很鲜美的大虾鱼丸萝卜汤。在寒冷的冬天里喝一碗热气腾腾的鲜汤,立刻让你感觉到,虽然是冬天,喝一碗,暖洋洋的热气儿,立即让你感觉到从嘴里舒服到胃里、心里,再舒服不过了。另外虾肉富含营养价值,抗衰老,护肤美容,保护眼睛健康,保护心脑血管;还能排毒养颜,好处多多。白萝卜丝和大虾、鱼丸等经过清水简单的烹煮,马上就融合了大虾的清甜,还有鱼丸、燕肉鲜美的味道。白萝卜是人们心中最好的食疗,不仅可以理顺身体中的气,更可以帮助消化,这是一款冬天最好的滋补靓汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
大虾
8只
鱼丸
3
撒尿丸
3
西湖燕肉
6
白萝卜
1个
油
适量
盐
适量
大葱
1/2颗
姜
1小块
香菜
1颗
料酒
少许
步骤
-
1. 准备所有食材。
-
2. 将白萝卜洗净去皮,切成薄片。
-
3. 在切成细丝。
-
4. 大虾洗净,剪去虾须,用牙签挑去虾线。
-
5. 锅中做开水,将大虾倒入开水中,加入少许料酒去除腥味。
-
6. 变为红色时捞出。
-
7. 鱼丸和撒尿丸切成两半。
-
8. 香菜洗净切成小段,大葱切成葱花,姜切成细丝。
-
9. 热锅放油,小入葱花和姜丝煸出香味。
-
10. 倒入萝卜丝翻炒,炒至萝卜丝变软。
-
11. 加入适量的开水煮开。
-
12. 下入鱼丸、撒尿丸、西湖燕肉、大虾。
-
13. 加盐调味。
-
14. 最后撒入香菜。
-
15. 盛入容器里,即可上桌享用。
小贴士
1、大虾洗净之后,把下线挑出,用开水焯一下。
2、添加的汤水最好是提前做一锅开水。
2、添加的汤水最好是提前做一锅开水。
-
这道菜的其他做法
-
鱼丸萝卜汤
88收藏6.4万热度 -
鱼丸萝卜汤
152收藏1.9万热度 -
营养完美均衡 双色鱼丸萝卜汤
19收藏7.9万热度 -
鱼丸萝卜汤
824收藏6.4万热度 -
砂锅鲫鱼白萝卜汤
121收藏9.6万热度