胡萝卜花卷
8.9万热度
6收藏
收藏
|
褒花颜与夏
每天的早饭除了粥面条就是面点了，今天做的是胡萝卜花卷，用胡萝卜汁和面，胡萝卜碎包裹在里面，味道也很棒
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
1根
面粉
300g
胡椒粉
适量
盐
适量
酵母
3g
步骤
-
1. 胡萝卜去皮 -
2. 擦丝
-
3. 剁碎
-
4. 挤出胡萝卜汁
-
5. 胡萝卜汁加温水酵母混合
-
6. 揉成面团
-
7. 发酵两倍大
-
8. 继续揉出气泡
-
9. 擀薄
-
10. 抹油
-
11. 撒盐
-
12. 胡椒粉
-
13. 胡萝卜碎
-
14. 卷起
-
15. 卷好
-
16. 切成双剂子
-
17. 两两叠加
-
18. 压一下
-
19. 底部捏一下即可上锅二次醒发
-
20. 然后蒸熟 关火虚蒸几分钟
-
21. 出锅
小贴士
胡椒粉可以不用，大家根据自家口味，胡萝卜汁比较少就要兑点温水