胡萝卜花卷
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吩头嚼趁湃
最近老人过来上海，所以甜点开始慢慢减少，早餐都是咸味食品，今天做的是胡萝卜花卷
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
半根
面粉
500g
油
适量
盐
适量
酵母
4g
步骤
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1. 胡萝卜切小 -
2. 榨成泥 然后倒入加了酵母的面粉中，根据干湿加适量清水
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3. 和成柔软的面团
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4. 发酵两倍大
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5. 揉出气泡
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6. 擀薄
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7. 刷一层油
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8. 撒少许盐
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9. 开卷
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10. 卷好后
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11. 切成等分剂子
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12. 两两相叠
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13. 筷子一压
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14. 底部捏一下
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15. 放入蒸锅中二发两倍大后蒸熟即可
小贴士
蒸馒头二发很重要，二发后蒸熟不要马上揭开盖子，虚蒸一会后揭开
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