胡萝卜花卷
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五月你来
变个造型吃面食,营养又好看的小花卷,馒头是北方人喜欢的主食之一,但天天白馒头吃的多了,也会产生视觉上的单调感,特别是小朋友们,不想吃饭时,换一个颜色或者造型,就能很简单地勾起他们的食欲来。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
250克
酵母
3克
胡萝卜汁
125克
白糖
20克
色拉油
适量
步骤
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1. 除色拉油外的所有材料混合,先用筷子搅拌成面絮
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2. 然后搓揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
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3. 松弛好擀开成长方形大面片
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4. 表面涂抹色拉油
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5. 由下至中间处叠起(如图)
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6. 在由上至中间叠起(如图)表面在涂抹色拉油
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7. 切开成均匀小段,我切了2cm宽,大小均可
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8. 取两片面片叠起来
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9. 用筷子从中间处压下去
小贴士
我使用的纯粹胡萝卜汁,不含果泥的。也可以将胡萝卜蒸熟使用含有果泥的,自行增加液体用量