桂圆瘦肉汤
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骨牌倒了
桂圆干又名益智、龙眼肉,是桂圆(龙眼)成熟果实制干的食品。桂圆干性平、味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血、安神定志、养血安胎的功效,适用于失眠健忘、脾虚腹泻、精神不振等症。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
200g
桂圆
30g
油
适量
盐
适量
口蘑菇
50g
枸杞
5g
生抽
1汤匙
生粉
半汤匙
料酒
1汤匙
步骤
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1. 原料图
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2. 瘦肉清洗后,切片,加入碗里加入盐、油、生抽、生粉、料酒腌20分钟
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3. 口蘑菇清洗干净,切片
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4. 锅里放水,把清洗后的桂圆放入煮
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5. 煮至桂圆出味后加入瘦肉片,煮肉片熟透
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6. 加入蘑菇,再继续
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7. 蘑菇煮熟后,加入枸杞再煮5分钟
小贴士
无技巧
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