香菇山药炒青椒
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邢伊人淡雅泪
这道菜用香菇、山药、青椒作食材，橄榄油炒制。看着色彩有些暗，但得益于三种食材都是药食作用兼而有之的利好食材，这道菜的营养很丰富，功效很多，可以补肾、防癌、增强免疫力等等。
时间: 10分钟内
食材
青椒
60g
山药
150g
香菇
100g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 山药去皮洗干净。 -
2. 香菇洗干净焯水后切成块。山药切成滚刀块。
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3. 青椒摘洗干净切成块。
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4. 起油锅，青椒入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜入锅过油后山药入锅炒。
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6. 香菇入锅炒。
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7. 青椒入锅炒。
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8. 加盐、味精炒。
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9. 炒均匀出锅装盘。
小贴士
此菜清淡，不宜添加味重、色重的调味品。