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玉米杂豆粥
8.6万热度
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夕纤诺香妔
杷豆是家里老人自己种的,也可以换成红豆。杂粮粥营养丰富,富含大量的维生素。用电饭锅煮粥省时而且好吃,很方便。如果不喜欢甜的可以不加冰糖。放入红糖的可以去掉豆子的腥味。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米粒
20g
绿豆
20g
黄豆
20g
杷豆
20g
花生
20g
大米
15g
糯米
15g
百合
5g
冰糖
15g
红糖
15g
步骤
  • 1. 所有的材料备齐。
  • 2. 进行挑选出坏豆,然后混合。
  • 3. 加入清水清洗数遍,然后挑选出漂浮的豆子,漂浮的豆子都是坏的。
  • 4. 重新换水,用清水浸泡3个小时左右。我是早上泡好中午做。
  • 5. 泡好的豆子用电饭锅煮30分钟。
  • 6. 30分钟后加入大米和糯米,在开启煮饭键煮15分钟。
  • 7. 15分钟过后豆子都已经裂开说明已经是熟了。在用电饭锅的保温键,焖10分钟。
  • 8. 出锅前放入冰糖。
  • 9. 在放入红糖,搅拌均匀盖盖用电饭锅的余温让糖融化即可。
  • 10. 出锅的粥非常的浓稠,豆子软糯很好吃。
小贴士
煮的过程可以两次跳闸到保温,用电饭锅的余温进行焖煮,这样熟的更快,会节省时间。
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