青红椒炒猪肝
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玩篮球
如何做出一上桌就会被抢光的爆炒猪肝,绝对让你满意!
时间: 10分钟内
食材
猪肝
250克
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
2勺
糖
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
步骤
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1. 猪肝切片 -
2. 锅里烧开水，放入2片姜，再倒入猪肝焯水
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3. 热油锅，放入葱姜蒜炒香
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4. 放入猪肝翻炒
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5. 加入料酒翻炒
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6. 加入生抽和老抽炒匀
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7. 加入青红椒炒
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8. 加入白糖炒匀
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9. 加盐调味炒匀，出锅
小贴士
猪肝焯水不要超过30秒，否则会影响口感