马铃薯烧五花肉
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亦菡砌
马铃薯烧五花肉
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
400g
马铃薯
400g
盐
6g
糖
5g
料酒
2大勺
老抽
2大勺
姜
3片
辣椒
2个
香叶
1片
鸡精
2g
八角
2g
步骤
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1. 准备食才 -
2. 五花肉洗净，放开水焯一下.切厚片.马铃薯去皮洗净切块.
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3. 油热，放下姜片，肉片煸炒，放些料酒去腥.
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4. 放一大碗清水，放香叶，辣椒.八角，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟。
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5. 放下马铃薯块，煸匀，大火煮开，中火煮至马铃薯熟.
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6. 放盐，鸡精，收干水份即可。
小贴士
发了芽的马铃薯不可吃。
马铃薯要煮透才好吃。
马铃薯要煮透才好吃。