黑芝麻花生牛轧糖
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绰溉塘车涸
最近看身边的朋友们都不约而同的在零食铺买起了牛轧糖,嘟嘟周末也迫不及待的跟风在家里做起了牛轧糖,看着家里还有些花生、黑芝麻,嘟嘟就地取材,来了一份黑芝麻花生牛轧糖,做好后,老公和宝宝一会儿就给吃光了,嘻嘻,看着他们俩这么喜欢,真是好开心呢···
时间: 10分钟内
食材
棉花糖
180g
奶粉
100g
动物黄油
50g
红皮花生
100g
熟黑芝麻
30g
步骤
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1. 红皮花生入炒锅中炒熟
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2. 趁热去除红衣
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3. 动物性黄油入不粘锅中小火融化
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4. 倒入棉花糖,搅拌至与黄油完全融合状态
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5. 倒入奶粉,搅拌均匀,熄火
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6. 快速倒入熟芝麻与去皮熟花生
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7. 快速翻拌均匀
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8. 倒在油纸上,盖上一层油纸,用擀面杖擀平整,约为1CM左右厚度
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9. 冷却至还有一丁点软的状态后,切成宽1CM,长约5CM的糖块,逐个包上糖纸即可
小贴士
1. 棉花糖不要用彩色或是夹心的,用那种白色无夹心的即可
2. 花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等坚果替换,别有一番风味
2. 花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等坚果替换,别有一番风味
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