山药片炒胡萝卜片
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含蓄vengeance
虽然山药非常有营养，但我不喜欢它的粘液，但过年时试过切成薄片的素炒山药，就蛮喜欢了
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食材
山药
500g
胡萝卜
60g
蒜
2颗
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
白醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 胡萝卜去皮切薄片 -
2. 山药去皮切薄片
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3. 蒜切末
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4. 热锅冷油放入胡萝卜片炒软
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5. 将胡萝卜片推至锅边，放入蒜末炒香
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6. 加入山药片和水，炒软
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7. 加入醋，糖，生抽，盐和鸡粉，炒入味即可
小贴士
山药的粘液碰到皮肤会痒，可以事后涂醋综合下就好了
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