洋葱炒胡萝卜
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桔子flux
洋葱炒胡萝卜,味道还不错,是一款非常普通的家常菜。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
200G
洋葱
100g
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净,切成薄片
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2. 洋葱切成小块丁
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3. 热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入胡萝卜,干煸,煸至8分熟
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4. 倒入洋葱,翻炒断生
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5. 最后洒入食盐,胡椒粉,白醋,炒匀。
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6. 出锅入盘。
小贴士
胡萝卜切薄些,比较入味,也容易炒熟。